• La combinación de tierras fértiles, un clima exigente y la tradición de nuestras explotaciones consolida a la región como la gran despensa y el máximo referente de sabor en el norte de España.
• Una propuesta sólida para la gran distribución y mercados gourmet que demandan un producto con coloración excepcional, firmeza óptima y dulzura garantizada.

Si hay dos cultivos que definen la excelencia del verano en los campos aragoneses, esos son el melocotón y la nectarina. En las ricas vegas del Ebro, las comarcas del Bajo Aragón y los entornos de los ríos Jalón y Jiloca, estas frutas de hueso han encontrado su hábitat perfecto, convirtiendo a nuestra comunidad autónoma en el principal motor productor y exportador de la mitad norte peninsular.

Nuestros melocotones y nectarinas no solo destacan por su volumen, sino por una calidad diferencial que los compradores nacionales e internacionales identifican a primera vista.

El secreto está en la tierra y el contraste térmico

El mapa geográfico aragonés otorga a estas frutas unas características difíciles de replicar en otras zonas geográficas. Las largas horas de insolación estival, sumadas a la frescura nocturna que caracteriza a la primavera y el verano en Aragón, actúan como un dinamizador natural de la planta. Este contraste térmico ralentiza la maduración exacta de la fruta, permitiendo que acumule un alto nivel de azúcares y desarrolle una pulpa compacta, jugosa y muy aromática.

Tanto en el melocotón (con sus apreciadas variedades amarillas y de carne blanca) como en la nectarina (caracterizada por su piel lisa y brillante de tonos rojizos intensos), el resultado es siempre el mismo: piezas con un equilibrio perfecto entre acidez y dulzor, y una excelente vida comercial (shelf life), clave para la logística de la distribución moderna.

Un proceso meticuloso desde el árbol hasta el destino

El prestigio de nuestras nectarinas y melocotones se sostiene sobre el pilar de una recolección profesionalizada y respetuosa. Cada variedad se recoge en su momento exacto de maduración, evitando recolecciones prematuras que penalicen el sabor. Esto asegura que el consumidor final disfrute de una fruta crujiente, refrescante y con todo el potencial nutritivo que aporta el sol de nuestras tierras: una fuente excepcional de agua, fibra, potasio y antioxidantes.

Para las centrales de compra y los profesionales del sector agroalimentario, trabajar con el melocotón y la nectarina de Aragón es sinónimo de estabilidad, volúmenes garantizados y un compromiso absoluto con los más exigentes protocolos de calidad europeos.